Gelée au vin de Syrah
La gelée au de vin de Syrah (Cépage du Côte Rôtie et des grands vins tanniques de la vallée du...
Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance de leur parfum exceptionnel. Un grand classique à redécouvrir
Ingrédients : framboises “variété mecker et tulameen” (Haute-Loire – France), sucre, jus de citron
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,78 €
La gelée au de vin de Syrah (Cépage du Côte Rôtie et des grands vins tanniques de la vallée du...
Le cidre fermier BIO produit dans le Rhône, utilisé pour mon confit de cidre lui donne un goût de...
A découvrir pour ceux qui sont sensibles au parfum de cette fleur souvent la préférée des...
Quand on évoque la Drôme provençale, on pense abricots, olives, lavandes, tilleuls… L’idée...
Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
L’inspiration de mes voyages au Japon m’a conduit à marier la poire williams de ma région au...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
Le mariage du litchi et de la rose est bien connu mais en rajoutant la finesse de la poire...
Une autre façon de découvrir la confiture de fraise. L’ajout de feuilles de menthe marocaine...
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...
La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym...
Elle est l’or noir des forêts. Dans cette recette, beaucoup de billes de myrtilles et pas trop de...
Gelée de fraise à la bergamote Une saveur envoutante, rafraichissante, intense et irrésistible...
La poire est encore l'un de ces fruits qui s’accorde à merveille avec le chocolat et l’orange. Un...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...