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Abricots des Baronnies "variété Orangered"
Dans cette recette, les abricots ont été cuits délicatement afin de conserver des morceaux...
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Mandarines de Sicile
La mandarine évoque en moi un souvenir agréable de la période de Noël. La découverte au petit...
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Framboises des “Monts du Velay”
Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance...
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Mirabelles de Lorraine
Les mirabelles ont été cuites délicatement afin de conserver des oreillons entiers et...
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Abricots des Baronnies à la lavande sauvage
Des quarts d’oreillons parfumés par la délicatesse des fleurs de lavande fine sauvage. Toute en...
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Cerises noires “variété burlat”
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
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Mûres sauvages
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un...
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Ananas “du Costa Rica” et citrons verts
J'ai réhaussé l’ananas “Sweet” du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour une recette...
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Abricots des Baronnies à la vanille Bourbon
La vanille “Bourbon” de Madagascar donne à cette confiture de la douceur et un parfum admirable....
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Pomme-tatin
Comme le décrit si simplement le petit garçon d’un de nos amis : “C’est la tarte en pot !”...
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Cassis de la Drôme
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
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Figues "de Solliès"
La figue de Solliès AOP est une figue de couleur violette à noire et provient du Var en région...
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