Elle est l’or noir des forêts. Dans cette recette, beaucoup de billes de myrtilles et pas trop de sucre afin d’apprécier la saveur subtile de cette baie. Un régal sans fin.
Ingrédients : myrtilles sauvages 60 %, sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilo : pot 100 g 50,00 € – pot 230 g 36,95 €
Comme le décrit si simplement le petit garçon d’un de nos amis : “C’est la tarte en pot !”...
Des billes de griottes enrobées d'un chocolat onctueux pour un dessert gourmand. Ingrédients...
Il y a le baba au rhum et bien sur ....l'ananas au rhum. Une grand classique revisité avec la...
Boite à sucre métal noir 197 x 130 x 70 Peut contenir : 6 pots 100 g ou 3 pots 230 g ou 4 pots...
Voici une de mes premières recettes réalisée au début de mon activité. Avec le temps et des...
Mes sirops de fruits sont élaborés à partir de pur jus de fruits, sans ajout d’arômes, de...
Une ancienne variété remise en avant par la ville de Vienne (38) qui vous surprendra par son...
Les mirabelles ont été cuites délicatement afin de conserver des oreillons entiers et...
Gelée de fraise à la bergamote Une saveur envoutante, rafraichissante, intense et irrésistible...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un...
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
Petit clin d'œil à nos amis basques qui ont ouvert la voie des accords fromages et confitures. La...
