Confiture Poires aux éclats de châtaignes confites pot 230 g -
  • Confiture Poires aux éclats de châtaignes confites pot 230 g -
  • Confiture Poires aux éclats de châtaignes confites pot 100 g -
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Poires aux éclats de châtaignes confites

7,90 €
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Une montagne de douceur avec cette confiture qui vous révèlera tous ses secrets à chaque cuillère.

 

Ingrédients : poires 38 % (Isère/France), châtaignes d’Ardèche AOP 20 % (Ardèche/France), sucre, jus de citron, gousses de vanille, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,35 €

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Préparation de poires et chataignes, cuites en bassine de cuivre en pots de 100g et 230g.

Ce produit d'exception n'est pas une confiture... La législation française impose, dans le décret n° 85-872 du 14 août 1985,  que la teneur en sucre des confitures doit être égale ou supérieure à 55 %.

Philippe Bruneton a été désigné Meilleur Confiturier de France en faisant le choix inverse : il utilise plus de fruits que de sucre. 

La suggestion du  chef :Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes. Idéale avec le foie gras et le fromage de chèvre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 214 Kcal/895 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 52 g dont sucres : 50 g. Protéines : 0.4 g. Sel : 0.01 g

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Fiche technique

Poids
100 g

Références spécifiques

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