Cassis de la Drôme
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Petit clin d'œil à nos amis basques qui ont ouvert la voie des accords fromages et confitures. La...
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance...
Des billes de griottes enrobées d'un chocolat onctueux pour un dessert gourmand. Ingrédients...
Une saveur douce et légèrement acidulée pour une confiture toute en finesse. Ingrédients :...
Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
Gelée de fraise à la bergamote Une saveur envoutante, rafraichissante, intense et irrésistible...
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...