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Cassis de la Drôme
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
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Cerises noires et griottes à la fève de tonka
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
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Cerises noires “variété burlat”
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
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Fraises “de l’Isère” au thym citron
La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym...
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Fraises “de l’Isère” aux feuilles de basilic
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
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Fraises “de l’Isère” aux feuilles de menthe
Une autre façon de découvrir la confiture de fraise. L’ajout de feuilles de menthe marocaine...
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Fraises “variété Darselect”
Grâce à la macération et à une cuisson délicate, les morceaux de fraises sont conservés pour un...
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Framboises au chocolat noir “Li Chu” de Weiss
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
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Framboises de Papy Robert
Papy Robert c'est le jardinier de la famille et aussi mon beau-père. Sa passion du jardin est...
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Griottes “variété Montmorency” et ananas
Une saveur douce et légèrement acidulée pour une confiture toute en finesse. Ingrédients :...
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Groseilles “des monts du Lyonnais”
Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
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Joli Coeur
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...
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