Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée et l’on reconnaît parfaitement le goût tout à fait spécifique de la bergamote essentiellement dans son écorce. A découvrir pour les amateurs de confiture de citron. On peut lui accorder plus de caractère que le citron jaune classique.
Ingrédients : citrons bergamotes “non traités” 60 % (Maroc), sucre, gélifiant : pectine de fruits
Prix au kilogramme : 45,50 € – 33,04 €
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