Confiture Citrons bergamotes “du Maroc” pot 230g - Maison Bruneton
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Citrons bergamotes “du Maroc”

7,90 €
TTC Délai de livraison de 5 à 8 jours

Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée et l’on reconnaît parfaitement le goût tout à fait spécifique de la bergamote essentiellement dans son écorce. A découvrir pour les amateurs de confiture de citron. On peut lui accorder plus de caractère que le citron jaune classique.

 

Ingrédients : citrons bergamotes “non traités” 60 % (Maroc), sucre, gélifiant : pectine de fruits

Prix au kilogramme : 45,50 € – 33,04 €

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Préparation de cerise Burlat et griottes à la fève de Tonka, cuits en bassine de cuivre en pots de 100g et 230g.

Ce produit d'exception n'est pas une confiture... La législation française impose, dans le décret n° 85-872 du 14 août 1985,  que la teneur en sucre des confitures doit être égale ou supérieure à 55 %.

Philippe Bruneton a été désigné Meilleur Confiturier de France en faisant le choix inverse : il utilise plus de fruits que de sucre. 

La suggestion du  chef : Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes. Très bien avec les desserts au chocolat.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 206 Kcal/864 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 50 g dont sucres : 48 g. Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g

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Fiche technique

Poids
100 g

Références spécifiques

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Citrons bergamotes “du Maroc”

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