Pomme-yuzu
J'ai découvert le Yuzu, lors d'un de mes voyages au Japon… Je l'ai tellement apprécié que j'ai...
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement sous l’arbre, réchauffé par les doux rayons du soleil printanier… Le goût intact du fruit bien mûr est restitué par le savoir faire de Philippe Bruneton
Ingrédients : cerises noires burlat 60 % (Rhône ou Loire – France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
J'ai découvert le Yuzu, lors d'un de mes voyages au Japon… Je l'ai tellement apprécié que j'ai...
Une gelée d’une belle couleur pour une saveur pleine de douceur. Le goût du pamplemousse sans...
La mandarine évoque en moi un souvenir agréable de la période de Noël. La découverte au petit...
Mes coulis sont élaborés à partir de fruits de première qualité. Sans ajout de sucre et...
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
La douceur de l’orange maltaise réhaussée par la puissance du fruit de la passion… Un mariage de...
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Selon la même recette que les pâtes de coing confectionnées par nos grands-mères, mes pâtes de...
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un...
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Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
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La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...