La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic. Une façon de redécouvrir la confiture de fraise pour ceux qui s’en sont éloignés.
Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), sucre, jus de citron, feuilles de basilic frais, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,78 €
Je vous propose une recette de crème de châtaigne pas trop sucrée et parfumée à la vanille...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Tous les ingrédients typiques de Condrieu et ses environs sont réunis dans cette confiture très...
Osez l'originalité de ce parfum aux multiples facettes. Je me suis inspiré des ingrédients du...
Mes sirops de fruits sont élaborés à partir de pur jus de fruits, sans ajout d’arômes, de...
La figue de Solliès AOP est une figue de couleur violette à noire et provient du Var en région...
Elle est l’or noir des forêts. Dans cette recette, beaucoup de billes de myrtilles et pas trop de...
Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée...
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
La poire est encore l'un de ces fruits qui s’accorde à merveille avec le chocolat et l’orange. Un...
Une confiture de caractère qui a conservé l’acidité de ce citron français. Cette confiture reste...
Le Cédrat, fruit du cédratier, est un agrume peu commun. Alors que nous consommons habituellement...
La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym...
Les mirabelles ont été cuites délicatement afin de conserver des oreillons entiers et...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
