Des billes de griottes enrobées d'un chocolat onctueux pour un dessert gourmand.
Ingrédients : Griottes 52 % (Meurthe et Moselle/France), sucre, chocolat noir “Li Chu de WEISS” 7.5 % (fèves de cacao du Vietnam, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, présence possible de protéines d’oeufs, gluten, fruits à coque), gélifiant : pectine de fruits.
Dénoyautage manuel peut contenir des noyaux.
Prix au kilo : pot 100 g 50,00 € – pot 230 g 36,09 €
Préparation de griottes au chocolat noir “Li Chu de WEISS” , cuites en bassine de cuivre en pots de 100g et 230g.
Ce produit d'exception n'est pas une confiture... La législation française impose, dans le décret n° 85-872 du 14 août 1985, que la teneur en sucre des confitures doit être égale ou supérieure à 55 %.
Philippe Bruneton a été désigné Meilleur Confiturier de France en faisant le choix inverse : il utilise plus de fruits que de sucre...
La suggestion du chef : Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 229 Kcal/957 KJ. Matières grasses : 1.66 g dont acides gras saturés : 1.08 g. Glucides : 52 g dont sucres : 50 g. Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g
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