Poires williams “du Pilat” au sudachi
L’inspiration de mes voyages au Japon m’a conduit à marier la poire williams de ma région au...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss.
Un jeu de va et vient s’opère en bouche, une fois le chocolat et après la framboise et de nouveau le chocolat ainsi de suite…
Tout est une question d’équilibre. Pour les amateurs de sensations fortes.
Ingrédients : framboises 45 % (Haute-Loire – France), sucre, chocolat noir “Lichu” de Weiss 4.5 % (dont beurre de cacao, lécithine de soja, présence possible de protéines d‘oeufs, gluten, fruits à coque), jus de citron
Prix au kilo : pot 100 g 50,00 € – pot 230 g 36,95 €
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