La figue de Solliès AOP est une figue de couleur violette à noire et provient du Var en région PACA. Elle est issue de la variété bourjassotte noire.
Le nom de Solliès est un terme dérivé de “soleil”. Il tirerait son origine du mot latin solarium servant à désigner l’espace consacré au séchage des fruits.
C’est ainsi que le bassin de Solliès est décrit comme le “véritable jardin de la Provence”.
Ingrédients : figues de Solliès AOP (Var/France), sucre, jus de citron
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,78 €
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