Un grand classique de nos campagnes. L'arrivée des fraises et des rhubarbes à la même période nous oriente vers ce mariage qui trouve son équilibre entre la douceur et l'acidité.
Ingrédients : Fraises 43 % (Rhône ou Isère/France), rhubarbes 20 % (Rhône/France) sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,78 €
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