A découvrir pour ceux qui sont sensibles au parfum de cette fleur souvent la préférée des jardiniers.
Ingrédients : jus de cuisson de pomme, sucre, jus de citron, pétales et eau de rose, coloration : fleurs d'hibiscus, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilo : pot 100 g 50,00 € – pot 230 g 36,95 €
Préparation de confit de pétales de rose, cuites en bassine de cuivre en pots de 100g et 230g.
Ce produit d'exception n'est pas une confiture... La législation française impose, dans le décret n° 85-872 du 14 août 1985, que la teneur en sucre des confitures doit être égale ou supérieure à 55 %.
Philippe Bruneton a été désigné Meilleur Confiturier de France en faisant le choix inverse : il utilise plus de fruits que de sucre.
La suggestion du chef : Pour les tartines ou en accompagnement de foie gras, fromages, desserts, glaces et crêpes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 201 kcal/867 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 50 g dont sucres : 48 g. Protéines : 0.6 g/ Sel : 0.01 g
Des quarts d’oreillons parfumés par la délicatesse des fleurs de lavande fine sauvage. Toute en...
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Mes coulis sont élaborés à partir de fruits de première qualité. Sans ajout de sucre et...
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un...
Des billes de griottes enrobées d'un chocolat onctueux pour un dessert gourmand. Ingrédients...
La vanille “Bourbon” de Madagascar donne à cette confiture de la douceur et un parfum admirable....
Petit clin d'œil à nos amis basques qui ont ouvert la voie des accords fromages et confitures. La...
Le nom primevère (Primula spp.) vient du latin primum qui signifie "premier". Quel plaisir de...
Le melon a des notes en bouche légèrement anisées naturellement. Le rajout en fin de cuisson de...
Cette gelée au parfum subtil et délicat ravive la mémoire de Marie-Françoise et la ramène au...
L’acidité de la rhubarbe verte du jardin de Marie-Françoise est délicatement adoucie par le...
