Pomme-tatin
Comme le décrit si simplement le petit garçon d’un de nos amis : “C’est la tarte en pot !”...
L’acidité de la rhubarbe verte du jardin de Marie-Françoise est délicatement adoucie par le parfum de la fleur de sureau fraîchement cueillie dans la campagne environnante.
Ingrédients : rhubarbes vertes 56 % (Rhône – France), sucre, fleurs de sureau, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,78 €
Comme le décrit si simplement le petit garçon d’un de nos amis : “C’est la tarte en pot !”...
Mon confit d’oignons est élaboré sans matière grasse, avec un juste équilibre entre le vinaigre...
Les mirabelles ont été cuites délicatement afin de conserver des oreillons entiers et...
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un...
Mes sirops de fruits sont élaborés à partir de pur jus de fruits, sans ajout d’arômes, de...
J’ai sélectionné, la bière rousse de nos amis micro-brasseurs « Terre de bières » pour élaborer...
J'ai réhaussé l’ananas “Sweet” du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour une recette...
Quel mariage heureux ! C’est ce que l’on peut dire de cette préparation. Un très bel accord pour...
Le melon a des notes en bouche légèrement anisées naturellement. Le rajout en fin de cuisson de...