Cassis de la Drôme
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
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Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
Grâce à la macération et à une cuisson délicate, les morceaux de fraises sont conservés pour un...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Des billes de griottes enrobées d'un chocolat onctueux pour un dessert gourmand. Ingrédients...
Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un...
Elle est l’or noir des forêts. Dans cette recette, beaucoup de billes de myrtilles et pas trop de...
La poire est encore l'un de ces fruits qui s’accorde à merveille avec le chocolat et l’orange. Un...