Confiture Coucher de soleil pot 230 g - Maison Bruneton
  • Confiture Coucher de soleil pot 230 g - Maison Bruneton
  • Confiture Coucher de soleil (mangue, passion, chocolat blanc) pot 100 g - Maison Bruneton
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Coucher de soleil

8,50 €
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A la suite d’une contemplation d’un magnifique coucher de soleil, il m’est venu l’idée d’un mariage d’exotisme et de douceur pour une couleur apaisante. A savourer sans modération.

 

Ingrédients : Mangues (Indonésie) 40 %, fruits de la passion ( Indonésie) 20 %, sucre, chocolat blanc “Anëo de WEISS” 11 % (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, présence possible de protéines d’oeufsglutenfruits à coque), gélifiant végétal : agar-agar.

Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €

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Préparation de mangues et fruits de la passion au chocolat blanc Anëo Weiss, cuits en bassine de cuivre en pots de 100g et 230g.

Ce produit d'exception n'est pas une confiture... La législation française impose, dans le décret n° 85-872 du 14 août 1985,  que la teneur en sucre des confitures doit être égale ou supérieure à 55 %.

Philippe Bruneton a été désigné Meilleur Confiturier de France en faisant le choix inverse : il utilise plus de fruits que de sucre. 

La suggestion du chef : Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes et aussi pour les fromages frais ou affinés et la panacotta.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 269 Kcal/1128 KJ. Matières grasses : 5.25 g dont acides gras saturés : 3.38 g. Glucides : 54 g dont sucres : 52 g. Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g

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Fiche technique

Poids
100 g

Références spécifiques

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