C’est la rencontre entre l’acidité du citron, la force du gingembre et l’onctuosité du chocolat au lait ” Galaxie de WEISS”. Un vrai plaisir en bouche.
Ingrédients : Citron jaunes 40 %, sucre, eau, chocolat au lait “Galaxie de WEISS” 11 % (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, lécithine de tournesol, vanille, présence possible de protéines d’oeufs*, gluten*, fruits à coque*), gingembre confit, pectine
Prix au kilogramme : pot 100 g 50,00 € – pot 230 g 36,09 €
Ce produit d'exception n'est pas une confiture... La législation française impose, dans le décret n° 85-872 du 14 août 1985, que la teneur en sucre des confitures doit être égale ou supérieure à 55 %.
Philippe Bruneton a été désigné Meilleur Confiturier de France en faisant le choix inverse : il utilise plus de fruits que de sucre.
La suggestion du chef : Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes. Très bien avec les desserts au chocolat.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 237 Kcal/990 KJ. Matières grasses : 4.4 g dont acides gras saturés : 2.75 g. Glucides : 48 g dont sucres : 46 g. Protéines : 0.4 g. Sel : 0.01 g
Mon confit d’oignons est élaboré sans matière grasse, avec un juste équilibre entre le vinaigre...
Une gelée d’une belle couleur pour une saveur pleine de douceur. Le goût du pamplemousse sans...
Comme le décrit si simplement le petit garçon d’un de nos amis : “C’est la tarte en pot !”...
Mes coulis sont élaborés à partir de fruits de première qualité. Sans ajout de sucre et...
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Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée...
Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance...
Une recette tout en équilibre pour les gourmets qui apprécient l'amertume sans qu'elle soit trop...
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Rien ne se perdait du temps de nos grands-mères voire arrières grands-mères. Lorsque les tomates...
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Quoi de plus merveilleux que la rencontre entre deux passionnés. Pascal Nalin seul distillateur...
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De la douceur, rien que de la douceur… Un vrai goût d’orange, sans acidité ni amertume....
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