
Cerises noires et griottes à la fève de tonka
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
La douceur de l’orange maltaise réhaussée par la puissance du fruit de la passion… Un mariage de raison ? Pas si sûr !
Ingrédients : oranges maltaises (non traitées) 40 % (Tunisie), fruits de la passion 20 % (Indonésie), sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits
Prix au kilo : pot 100 g 45,50 € – pot 230g 34,35 €
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
Mes coulis sont élaborés à partir de fruits de première qualité. Sans ajout de sucre et...
Retrouvez à l'état pur, la saveur franche de la pêche de vigne, appelée aussi pêche sanguine. Son...
Le goût si spécifique de la poire williams, révélé par une cuisson douce. Ingrédients : poires...
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance...
La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym...
Les mirabelles ont été cuites délicatement afin de conserver des oreillons entiers et...
Une saveur douce et légèrement acidulée pour une confiture toute en finesse. Ingrédients :...
J'ai réhaussé l’ananas “Sweet” du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour une recette...
Ce délicat accord d'ananas, de coco et d'oranges à tout pour plaire aux amateurs de douceur et...
J’ai associé l’ananas “Sweet” du Costa Rica et le kiwi de l’Isère pour une recette fraîche et...
Voilà un beau mariage tonique, frais et savoureux. A déguster sous les cocotiers !!!!!...
Quel mariage heureux ! C’est ce que l’on peut dire de cette préparation. Un très bel accord pour...
Il y a le baba au rhum et bien sur ....l'ananas au rhum. Une grand classique revisité avec la...
Un classique de la pâtisserie revisité dans une préparation douce et onctueuse. Ingrédients :...