Il y a le baba au rhum et bien sur ....l'ananas au rhum. Une grand classique revisité avec la vanille bourbon.
Ingrédients : ananas 62 % (Costa Rica), sucre, rhum 3 %, vanille, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : pot 100 g 50,00 € – pot 230 g 36,95 €
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes...
La clémentine de Corse reconnue IGP en 2007 a fait depuis sa réputation. Beaucoup appréciée à la...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Des quarts d’oreillons parfumés par la délicatesse des fleurs de lavande fine sauvage. Toute en...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
Quand on évoque la Drôme provençale, on pense abricots, olives, lavandes, tilleuls… L’idée...
De la douceur, rien que de la douceur… Un vrai goût d’orange, sans acidité ni amertume....
Un classique de la pâtisserie revisité dans une préparation douce et onctueuse. Ingrédients :...
A la suite d’une contemplation d’un magnifique coucher de soleil, il m’est venu l’idée d’un...
J'ai réhaussé l’ananas “Sweet” du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour une recette...
La douceur de l’orange maltaise réhaussée par la puissance du fruit de la passion… Un mariage de...
Une saveur douce et légèrement acidulée pour une confiture toute en finesse. Ingrédients :...
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