Cédrats de Nice ou de Sicile
Le Cédrat, fruit du cédratier, est un agrume peu commun. Alors que nous consommons habituellement...
Le Cédrat, fruit du cédratier, est un agrume peu commun. Alors que nous consommons habituellement...
Petit clin d'œil à nos amis basques qui ont ouvert la voie des accords fromages et confitures. La...
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée...
Une confiture de caractère qui a conservé l’acidité de ce citron français. Cette confiture reste...
C’est la rencontre entre l’acidité du citron, la force du gingembre et l’onctuosité du chocolat...
Le nom primevère (Primula spp.) vient du latin primum qui signifie "premier". Quel plaisir de...
A la suite d’une contemplation d’un magnifique coucher de soleil, il m’est venu l’idée d’un...
La figue de Solliès AOP est une figue de couleur violette à noire et provient du Var en région...
La figue de Solliès AOP est une figue de couleur violette à noire et provient du Var en région...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...