Une autre façon de découvrir la groseille. Accord qui vous permettra d’apporter de la nouveauté sur vos tartines et entre autre de l’associer au fromage frais de chèvre et au plat de gibier. A oser !
Ingrédients : groseilles 55 % (Rhône/France), sucre, miel de bruyère 8.5 %, jus de citron, thym frais
Prix au kilogramme : pot 100 g 45,50 € – pot 230 g 34,35 €
La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym...
Dans cette recette, les abricots ont été cuits délicatement afin de conserver des morceaux...
Voilà une variété de courge qui se prête bien à la fabrication de confiture. La texture dense de...
Le parfum citronné de la verveine vient rafraichir la délicate saveur de la pêche blanche....
Proche du site de la Chartreuse de Sainte-Croix-en-Jarez "Loire", j'ai souhaité mettre en valeur...
Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est...
Rien ne se perdait du temps de nos grands-mères voire arrières grands-mères. Lorsque les tomates...
L’acidité de la rhubarbe verte du jardin de Marie-Françoise est délicatement adoucie par le...
Des billes de griottes enrobées d'un chocolat onctueux pour un dessert gourmand. Ingrédients...
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Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil...
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement...
Quel nom prédestiné. En effet le mariage des framboises, des groseilles et du cassis ne peut...
Grâce à la macération et à une cuisson délicate, les morceaux de fraises sont conservés pour un...
Un accord osé qui donne un beau mariage : les cerises entières relevées par la saveur épicée du...
Une autre façon de découvrir la confiture de fraise. L’ajout de feuilles de menthe marocaine...
