Confit de bière rousse
J’ai sélectionné, la bière rousse de nos amis micro-brasseurs « Terre de bières » pour élaborer...
J’ai sélectionné, la bière rousse de nos amis micro-brasseurs « Terre de bières » pour élaborer...
Ses jolies morceaux de figues permettent d’élaborer de beaux desserts et d’accompagner idéalement...
Mon confit d’oignons est élaboré sans matière grasse, avec un juste équilibre entre le vinaigre...
Inspirée des 13 desserts Provençaux, cette confiture ressemble plus à un dessert. Chaque...
A la suite d’une contemplation d’un magnifique coucher de soleil, il m’est venu l’idée d’un...
La figue de Solliès AOP est une figue de couleur violette à noire et provient du Var en région...
Tous les ingrédients typiques de Condrieu et ses environs sont réunis dans cette confiture très...
La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym...
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic....
Une autre façon de découvrir la confiture de fraise. L’ajout de feuilles de menthe marocaine...
La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir “Lichu” de Weiss. Un jeu...
Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance...